عالمك الخاص
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

عالمك الخاص

عالمك الخاص مثل الواقعي يومياتك مدرستك حياتك الخاصة انه عالمك الخاص
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الدجاج مع الصلصة البرت

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
رايقهـﮯ بــ๛ مضايقـﮧ
{مــديــرتــــ}
{مــديــرتــــ}
رايقهـﮯ بــ๛ مضايقـﮧ


☆MY SMS☆ : الدجاج مع الصلصة البرت Hms33410
●دعـــاء● : الدجاج مع الصلصة البرت L73i6z10
|● الحرف المفضـل ●| : الدجاج مع الصلصة البرت Glitterfy1171628T814D30
عدد المساهمات : 146
نقاط : 306
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 27/07/2011

الدجاج مع الصلصة البرت Empty
مُساهمةموضوع: الدجاج مع الصلصة البرت   الدجاج مع الصلصة البرت Emptyالإثنين أغسطس 29, 2011 11:22 pm



طريقة عمل صدور الدجاج مع صلصة ألبرت مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور وباسلوب الطبخ الانجليزي.

الكمية: 12 شخص
مدة التحضير : 20 دقيقة
مدة الطهو : 30 دقيقة

المكوّنات

* 1700 غ من فيليه صدر الدجاج
*
لتحضير التتبيلة:
* 1 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
* 2 ملاعق طعام من عصير الحامض
* 1 ملعقة طعام من زيت الذرة الصفراء
* رشة من الفلفل الأسود المطحون
*
لتحضير الصلصة:
* 1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي
* 1.2 لتر من الحليب الخالي من الدسم
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
* 5 ملاعق طعام من عصير الحامض
* 2½ ملاعق طعام من خردل ديجون
* 1 كوب من الكريما مخفّضة الدسم
* 2 من صفار البيض
* 2 ملاعق طعام من الزبدة
* 4 ملاعق طعام من الفجل البرّي
* 1 كغ من الملفوف الأخضر

طريقة التحضير

يُقطّع كلّ صدر دجاج إلى نصفين ويُتبّل بمكوّنات التتبيلة ومن ثمّ يُخبز في الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدّة 25 دقيقة. يُخرج الدجاج من الفرن، ويُغطّى بورق الألمنيوم حتى يحين موعد التقديم.

خلال خَبز الدجاج في الفرن، تُمزج أسرار خلطة البشاميل ماجي مع الحليب، مكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، عصير اللّيمون الحامض والخردل؛ يوضع المزيج على نار خفيفة لمدّة 15 دقيقة مع التحريك المستمرّ. تُخفق الكريما مع صفار البيض في وعاء دائري صغير، وتُسكب شيئاً فشيئاً فوق الصلصة الساخنة مع الخفق المستمرّ. ومن ثمّ يُضاف الفجل البرّي والزبدة مع التحريك.

يوضع الملفوف الأخضر (سافوي) في الماء الساخن لفترة وجيزة ثمّ في الماء البارد. يُصفّى ويُجفّف من الماء على منشفة المطبخ. ومن ثمّ يوضع في وسط طبق التقديم وحوله قطع الدجاج وتُسكب الصلصة فوقها.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://sh-oor.yoo7.com
سوسو نايس
بـــنــووتهــ نشيطه
بـــنــووتهــ نشيطه
سوسو نايس


☆MY SMS☆ : الدجاج مع الصلصة البرت Hms3ec10
●دعـــاء● : الدجاج مع الصلصة البرت 6861--11
|● الحرف المفضـل ●| : الدجاج مع الصلصة البرت Glitterfy1171653T994D32
عدد المساهمات : 35
نقاط : 70
السٌّمعَة : 5
العمر : 105
تاريخ التسجيل : 15/08/2011

الدجاج مع الصلصة البرت Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج مع الصلصة البرت   الدجاج مع الصلصة البرت Emptyالثلاثاء أغسطس 30, 2011 8:08 am

Question طريقتهو حلوه بس انتي جربتيهو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://http:\\sh-oor.yoo7.com
رايقهـﮯ بــ๛ مضايقـﮧ
{مــديــرتــــ}
{مــديــرتــــ}
رايقهـﮯ بــ๛ مضايقـﮧ


☆MY SMS☆ : الدجاج مع الصلصة البرت Hms33410
●دعـــاء● : الدجاج مع الصلصة البرت L73i6z10
|● الحرف المفضـل ●| : الدجاج مع الصلصة البرت Glitterfy1171628T814D30
عدد المساهمات : 146
نقاط : 306
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 27/07/2011

الدجاج مع الصلصة البرت Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج مع الصلصة البرت   الدجاج مع الصلصة البرت Emptyالأربعاء أغسطس 31, 2011 4:21 am

بصراحة نادرا عشان ما عندنا شغاله ف مأساة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://sh-oor.yoo7.com
 
الدجاج مع الصلصة البرت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الدجاج مع الصلصة وصفة شبه من مطعم فرايديز
» اسياخ الدجاج مع صلصة الكزبرة يمي
» صدور الدجاج بصلصلة الليمون
» طبق من الاسرار خلطة السريه لتحمير الدجاج
» انا احب هذا الطبق (صدور الدجاج المشويه او مقليه)

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عالمك الخاص :: عالمك الخاص للطبخ-
انتقل الى: